خام سرخ جلد کی مونگ پھلی بغیر کسی اضافی کے قدرتی

خام مونگ پھلی جنوبی شیڈونگ کے بنیادی مونگ پھلی کے پودے لگانے والے علاقے میں اگائی جاتی ہے۔ ڈھیلی سانس لینے والی ریتلی مٹی، دھوپ کے طویل اوقات اور بڑے دن-رات کے درجہ حرارت میں فرق مونگ پھلی کو بھرپور تیل، آئرن عناصر اور قدرتی میٹھا ذائقہ جمع کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مونگ پھلی کو دستی طور پر کھودا جاتا ہے اور مکمل قدرتی پکنے کے بعد ہی دھوپ-سے خشک کیا جاتا ہے۔ ملٹی-مرحلہ مکینیکل پری-چھانٹنا خراب، کم سائز اور بوسیدہ پھلیوں کو ہٹاتا ہے۔ ماخذ سے خام مال کے معیار اور خوراک کی حفاظت کو سختی سے کنٹرول کرنے کے لیے ہر بیچ کا پتہ لگایا جا سکتا ہے۔

چھلکے والی سرخ جلد کی گٹھلیوں کو چار وسیع طریقہ کار سے گزرنا پڑتا ہے: سائز کی درجہ بندی، ہوا کی کشش ثقل کی ناپاکی کو ہٹانا، ذہین رنگ چھانٹنا اور باریک دستی چننا، رنگین دانے، پھٹے ہوئے دانے، ٹوٹے ہوئے ٹکڑوں اور باریک دھول کی نجاست کو ظاہر کرنے کے لیے۔ ثانوی آلودگی کو روکنے کے لیے تمام پروڈکشن کو سیل بند ڈسٹ-مفت ورکشاپس میں ختم کیا جاتا ہے۔ سرخ کوٹ کی سالمیت، دانوں کا سائز اور خشکی انتہائی کم ٹوٹنے کی شرح کے ساتھ تمام بیچوں میں یکساں رہتی ہے۔

درجہ بندی کی کم-درجہ حرارت میں پانی کی کمی اور تازہ-لاکنگ ٹیکنالوجی نمی کو رسد اور ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین رینج میں ایڈجسٹ کرتی ہے، گٹھلیوں کو خشک، مضبوط اور شگاف کو مزاحم-رکھتی ہے۔ بھری ہوئی سیل بند کیبن اور سمندری ترسیل کے دوران متغیر درجہ حرارت کے تحت، مونگ پھلی نم پھپھوندی، تیل کے اخراج اور آکسیڈیٹیو رینسیڈیٹی کے خلاف مزاحمت کرتی ہے۔ سرخ کوٹ پہنچنے پر روشن اور برقرار رہتے ہیں، خوشبو اور ذائقہ فیکٹری ڈیلیوری کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے، خریداروں کے لیے فروخت اور پروسیسنگ کے نقصانات کو بہت کم کرتا ہے۔