فوڈ انڈسٹری کے لیے گریڈ مونگ پھلی کے بٹس برآمد کریں۔

شیڈونگ پریمیم مونگ پھلی کے پودے لگانے والے علاقوں سے کچی مونگ پھلی حاصل کی جاتی ہے۔ ڈھیلی ریتلی مٹی، بہت زیادہ دھوپ اور درجہ حرارت کا بڑا فرق بھوننے کے بعد مضبوط قدرتی مونگ پھلی کی خوشبو کے ساتھ بولڈ اونچی-تیل کی گٹھلی کاشت کرتا ہے۔ خام مال کو ملٹی، سکڑ اور خراب شدہ گٹھلی کو ہٹانے کے لیے متعدد مراحل سے گزرنا پڑتا ہے۔ خام مال کے معیار اور خوراک کی حفاظت کی ضمانت کے لیے ہر بیچ کا سراغ لگایا جا سکتا ہے۔

چار وسیع طریقہ کار بشمول وائبریٹنگ گریڈنگ، پاؤڈر کو ہٹانے کے لیے ہوا سے الگ کرنا، جلے ہوئے ذرات کو ختم کرنے کے لیے رنگ کی چھانٹی اور پاؤڈر، جلی ہوئی باقیات اور رنگین ٹکڑوں کو نکالنے کے لیے حتمی دستی معائنہ اپنایا جاتا ہے۔ ثانوی آلودگی سے بچنے کے لیے، تمام بیچوں کے لیے متحد ذرہ سائز، رنگ اور کرکرا پن کو یقینی بنانے کے لیے تمام عمل کو بند دھول سے پاک ورکشاپوں میں مکمل کیا جاتا ہے۔

کم-درجہ حرارت میں پانی کی کمی اور تازہ-لاکنگ ٹیکنالوجی مونگ پھلی کو ڈھیلی اور خشک رکھنے کے لیے پانی کے مواد کو سختی سے کنٹرول کرتی ہے۔ وہ سمندری مال برداری کے دوران اعلی-درجہ حرارت پر مہر بند کنٹینر کے حالات میں نمی کیکنگ، آئل آکسیڈیشن اور پھپھوندی کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں۔ آمد پر بناوٹ اور خوشبو میں کوئی تبدیلی نہیں ہوتی، جس سے پروسیسنگ کی اعلی پیداوار اور خریداروں کے لیے کم سے کم نقصان ہوتا ہے۔

پسی ہوئی مونگ پھلی پلانٹ پروٹین، غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز، غذائی ریشہ اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہے، خوراک کی تیاری کی صنعت کے لیے ناگزیر معاون مواد۔ ایپلی کیشنز: روٹی، کیک اور کوکیز کے لیے ٹاپنگ؛ نوگٹ، کرکرا پیسٹری اور فلنگ کے لیے خام مال؛ مونگ پھلی کے مکھن اور مرکب چٹنیوں کے لیے جزو؛ آئس کریم، دہی اور ڈیسرٹ کے لیے گارنش؛ پفڈ نمکین اور مخلوط گری دار میوے کے لئے اضافی؛ مغربی کیٹرنگ کے لیے سلاد ٹاپنگز۔ یہ ذائقہ غیر ملکی فوڈ مینوفیکچررز کی جانب سے مسلسل دہرائے جانے والے آرڈرز کے ساتھ عالمی منڈیوں میں فٹ بیٹھتا ہے۔